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Chocolaterie "Petits Carreaux de Paris" - Bureaux / Showroom / Atelier de chocolat

Mission Complète (Etudes et Chantier)
Lieu: Paris (14)
Date: 2018
La Chocolaterie "Petits Carreaux de Paris" s'est installée dans le 14ème arrondissement de Paris avec pignon sur rue.
Son espace se décompose en 2 niveaux : au rez-de-chaussée les espaces de Showroom et de Bureaux, au sous-sol son atelier.

De type Atelier de Paris, le projet s'appuie volontairement sur ce langage caractéristique :

- sa verrière atelier permet d'optimiser la lumière transversale et donne à voir depuis le showroom les coulisses des "Petits Carreaux de Paris"
- une longue table se déroule, telle les tables traditionnelles des "petites mains" des ateliers de confection : elle rassemble tous les intervenants
- le logo des "Petits Carreaux de Paris" est donné en clin d'oeil dans l'ensemble des espaces : sa couleur bleue sur le volume de transition entre espace public et privé est assumée, et bien sûr les fameuses faïences parisiennes, design de la marque, sont rappelées par touche.
- le showroom est quant à lui un espace modulable : parfois atelier privé de packaging, parfois showroom public, il s'organise autour de son "cube escalier". Ce blc se ferme et s'ouvre. Il devient à la fois accès à l'atelier, table de travail, présentoir et comptoir de vente et vernissage.

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